Plat traditionnellement Basque, la viande de veau est émincée et mijotée avec de l’ail, des poivrons verts et rouges et des oignons. Un léger brin de piment d’Espelette mouillé avec du vin blanc ajoute une saveur unique à ce plat.

Ingrédients : Viande de veau (74 %) origine France, poivrons, oignons, sel, huiles végétales (tournesol, olive), farine de maïs, ail, piment d'Espelette AOP (0.08%), thym.

Valeur nutritionnelles moyennes pour 100 g:

• Valeur énergétique 521 kJ / 124 kcal
• 
Matières grasses 5.1 g
dont acides gras saturés 2 g
• Glucides 1.9 g
dont sucres 0.6 g
• Protéines 17 g
• Sel 0.92 g