Une rillette conçue avec une délicate viande de canard locale, Désir est relevée par une subtile touche de piment Béarnais. En bouche, on retrouve les douces notes de figues issues du fumage du piment !  La recette est surprenante de par un mélange harmonieux d’épices et de canard.

Ingrédients : Viande de canard de la Ferme Brougnon, Piment du Béarn fumé au bois de figuier de la Maison Malnou, sel, poivre.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Energie 1392 kJ / 332 kcal

Matières grasses 31 g

dont acides gras saturés 10 g

Glucides 0.9 g

dont sucres 0.9 g

Protéines 11.6 g

Sel 0.8 g