Sur des terroirs d’orthogneiss et de quartz, ce muscadet est élevé sur lies pendant 36 mois ! Un très grand muscadet donc, au nez raffiné, aromatique, suivi d’une bouche d’une grande finesse, exprimant toute la minéralité du terroir, accompagnant des notes d’agrumes sur une longue finale.

Infos du site du domaine : “Vendanges 100% manuelles.Pressurage pneumatique direct de grappes entières. Pas de débourbage. Fermentation alcoolique de 2 à 3 semaines avec levures indigènes. Elevage sur lies 36 mois, en cuves béton verrées. Stabilisation au froid sans additif. Mise en bouteille par nos soins.