Nez sur le fruit rouge et le poivre blanc, bouche sur la fraicheur, tanins souples et fondus. Cuvée la plus légère du domaine.

Infos du site du vigneron :

“Sol : Les vignes sont conduites selon les principes de l’agroécologie. Vendanges mécaniques. Les vinifications s'effectuent sans apport de produits oenologiques, ni soufre, ni levure, ni, ni...Seule une dose faible de sulfite peut être parfois ajoutée à la mise en bouteille. Les macérations sont douces et très longues, sans intervention, sous forme d'infusion, afin d'extraire lentement les matières et les tanins et que tout se fonde dans le vin avec harmonie. Élevé 12 mois en cuve béton. Le vin est ensuite mis en bouteille par gravité avec une tireuse sous vide d'air, par nos soins, préservant au maximum la qualité du vin.

Les Indiennes, pourquoi ce nom ? Ces jolis grenaches 2018 ont une teinte, entre rouge et rosé qui rappelle les indiennes : ces tissus importés du comptoir des Indes et aux teintures et imprimés de couleur rouge légèrement délavé.