Morgon Corcelette 2019 – Domaine Jean Foillard

Morgon Corcelette 2019 – Domaine Jean Foillard

Morgon Corcelette 2019 – Domaine Jean Foillard

0.1/5

27,00 

Caractéristiques :

Cépages :
100% Gamay
Appellation :
AOC Morgon
Millésime :
2019
type de vin :
Rouge
Tx alcool :
13,5
Région :
Pays :
Label :
Taille du canon :
75cl

Description :

Vignes de gamay sur grès sablonneuse apportant un vin unique tout en fraîcheur et délicatesse. Nez floral, violette, bouche croquante, sur des notes de fruits rouges mûrs. Beaucoup de finesse pour ce vin soyeux et long en bouche.

On mange quoi avec ça ?

Poule au pot

50 en stock

À propos :

Jean Foillard

Ce grand nom du vin naturel en Beaujolais, travaille sur le domaine familial depuis 1981 ! Disciple de Jules Chauvet dès le début, Il a su, accompagné de ses copains JC Lapalu, Marcel Lapierre, Yvon Métras… Redonner ses lettres de noblesse à ces gamay du Beaujolais dévalorisés par le marketing du Beaujolais Nouveau.

Son domaine situé à Villié Morgon, s'étend maintenant sur 14 hectares vallonnés, composés principalement de granit, schiste et grès.

Les vignes ont entre 10 et 100 ans !

Récoltes à la main, macération carbonique, vins non filtrés et sans ajout de SO2, élevage en vieilles barriques, autant de techniques pour aboutir à des vins d’une précision incroyable, à boire aussi bien jeunes qu’après de nombreuses années de garde. Fruité et velouté sont les 2 maîtres mots des cuvées du domaine.

Les plus connues, Côte du Py et Corcelette sont à essayer de toute urgence !

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