Lise et Bertrand se sont lancés en 2004, après des carrières de sommelière et militaire. Ils sont devenus vignerons par passion et se sont passionnés pour le ch’nin.

C’est donc en toute logique qu’ils se sont installés à Montlouis sur Loire où ils possèdent 11 ha, dont 9 de chenin ! Le reste se divise entre chardonnay, gamay et grolleau.

Une dizaine d’hectares donc, sur une vingtaine de parcelles. Pour le sol, du tuffeau et pour les vignes des demoiselles âgées de 5 à 100 ans.

Pas d’intrants, des pressurages lent et doux, laisser le temps faire son effet et garder la précision du fruit et surtout, de la patience, les vins ne seront vendus que lorsqu’ils seront prêts !

Des blancs, sublimes et complexes donc et comme à leur image… Généreux !