Convaincu par Claude Bourguignon de l’importance de la biodynamie pour obtenir des racines plongeantes, Pierre Richarme se convertit à la bonne parole depuis 2000.

Fils de coopérateur dans le sud de la Corse entre Bonifacio et Propriano, Pierre, accompagné de son fils Quentin, a l’attention du détail. Ce détail qui va jusqu’au design de ses cuves ovoïdes couchées, assez unique; L’AOC Sartène est ici magnifié, à la fois sur à travers une agriculture demeter, mais aussi une vinification précise qui amène une trame de complexité et de profondeur sur l’ensemble des cuvées. Les vermentinu, niellucciu, et sciaccarellu s’expriment de toutes leur force et leur fruit dans ces flacons méditerranéens sur leur douzaine d’hectares.