La ferme de Bois Moisset est située à côté de Gaillac. elle produit du vin, bien sûr, mais pas que... C'est une vrai ferme avec des vaches, qui produit du blé, des lentilles, fait son propre pain ! La polyculture et le respect de la vie microbienne de la terre sont les maitres mots de Philippe et Sylvie.